Mách nhỏ các bí quyết phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất hoang

Sâm Ngọc Linh là một loại thảo dược quý hiếm của Việt Nam. Loại thảo dược này có nhiều tác dụng chữa bệnh, bồi bổ cơ thể cũng như phục hồi sức khỏe. Chính vì vậy mà sâm Ngọc Linh rất được nhiều người yêu thích.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán sâm Ngọc Linh. Bên cạnh những địa chỉ cung cấp sâm Ngọc Linh chất lượng thì cũng không thiếu những kẻ lừa đảo. Chúng thường lợi dụng sự tương đồng của tam thất hoang và sâm Ngọc Linh để đánh lừa những người ngoài nghề. Bài viết sau đây caysmngoclinh.net sẽ mách bạn cách phân biệt sâm ngọc linh và tam thất hoang để tránh mất tiền oan.

Đặc điểm của Sâm Ngọc Linh

Sâm Ngọc Linh là một loại thảo dược hiếm có nguồn gốc từ núi Ngọc Linh. Đây là loại thảo dược có giá trị kinh tế rất cao. Sâm Ngọc Linh thường sống dưới những tán cây trong rừng nguyên sinh có độ cao trên 1.800m so với mặt nước biển.

Một cây sâm Ngọc Linh trưởng thành có thể cao đến 40 – 80 cm. Cây sâm Ngọc Linh thường ra hoa vào mùa hè từ tháng 4 đến tháng 7 hàng năm. Thời điểm tháng 9, tháng 10 chính ra là lúc cây sâm ra quả. Trên đầu củ thường có những vết sẹo to do thân khí sinh lụi để lại. Người ta sẽ căn cứ vào số vết sẹo này để tính tuổi của cây sâm Ngọc Linh.

Sâm Ngọc Linh có nhiều công dụng trong việc dưỡng sinh và chữa bệnh. Trong đó, phần rễ và phần thân rễ thường được dùng để chữa trị nhiều loại bệnh. Sâm Ngọc Linh còn được dùng để bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe.

Cách phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều người vì lợi nhuận mà sẵn sàng lừa gạt buôn bán tam thất hoang giả sâm Ngọc Linh. Chính bởi vẻ ngoài của hai loại cây này có nhiều nét tương đồng mà không phải ai cũng có thể nhận ra. Vì vậy, bài viết sẽ mách bạn một số mẹo để phân biệt sâm ngọc linh và tam thất hoang.

Phân biệt sâm ngọc linh và tam thất bằng hình dạng

Dù hình dạng của hai loại cây trồng này có đôi nét tương tự nhau. Nhưng nếu bạn quan sát kỹ từng bộ phận và so sánh sẽ thấy những điểm khác biệt. Cụ thể như sau:

Kích thước

Xét về về bề ngoài, cả hai loại cây này đều có nét tương đồng nhau như thân có nhiều mắt, phần rễ dài. Tuy nhiên, nếu quan sát cẩn thận bạn sẽ nhận ra điểm khác biệt. Đầu tiên, xét về kích thước thì sâm Ngọc Linh có thể cao đến 40 – 80cm. Trong khi đó, tam thất hoang chỉ cao khoảng 30 – 50 cm.

Phần thân rễ và rễ

Tiếp theo, bạn hãy quan sát phần rễ cây. Rễ cây sâm Ngọc Linh thường là rễ nạc, bò theo chiều ngang và không phân nhánh. Rễ sâm Ngọc Linh thường dài từ 30 đến 40cm. Trên phần rễ thường có vết sẹo do thân khí sinh hàng năm. Vỏ rễ màu nâu nhạt, phần ruột rễ trắng ngà.

Nhưng rễ tam thất hoang thường khá dài và vặn vẹo. Đầu rễ có dáng như một con quay. Trên phần thân rễ có nhiều vết đốt, sẹo do thân cây rụng để lại. Bên cạnh đó, phần thân cây thường mọc thẳng và dáng mảnh.

Cụm hoa

Điểm chung giữa hoa của sâm Ngọc Linh và tam thất hoang là thường mọc thành cụm. Tuy nhiên, hoa sâm Ngọc Linh có màu lục vàng. Nó thường mọc thành từng tán đơn trên ngọn thân.

Đối với hoa của tam thất hoang thường có màu trắng lục. Khác với hoa sâm Ngọc Linh mọc ở ngọn thân thì hoa tam thất hoang thường mọc trên thân. Từng cụm hoa tam thất sẽ mọc thành từng tán đơn lẻ.

Quả

Quả của hoa loại cây này cũng có những điểm khác biệt nhất định. Quả cây sâm Ngọc Linh là quả hạch có màu đỏ và thường có hình như quả trứng. Còn quả tam thất hoang là quả mọng nhưng hình dạng như quả cầu dẹt. Dù quả đỏ như sâm Ngọc Linh nhưng phần đầu sẽ có một điểm đen.

Lá

Cuối cùng là phân biệt lá sâm Ngọc Linh và lá tam thất hoang. Trong khi, lá sâm Ngọc Linh thường mỏng có dạng hình răng cưa và mọc đối xứng.. Lá sâm Ngọc Linh thường mọc 5 lá trên cùng 1 tàn. Lá cây tam thất hoang dạng tròn màu sắc đậm hơn và không có răng cưa.

Cách phân biệt sâm ngọc linh và tam thất bằng mùi vị

Một cách rất dễ để phân biệt sâm Ngọc Linh và tam thất là nếm thử mùi vị của chúng. Sâm Ngọc Linh là loại thảo dược có vị ngọt hậu. Khi nếm thử sâm Ngọc Linh, bạn sẽ thấy vị đắng gắt lúc đó. Sau đó, vị sẽ dần thanh và dịu lại tạo thành dư vị ngọt nhẹ lúc sau. Sâm Ngọc Linh thường rất giòn và không có xơ. Đặc biệt, sâm Ngọc Linh còn có một mùi thơm nồng rất dễ nhận biết.

Tuy nhiên, tam thất hoang khi nếm thử sẽ cảm giác sồn sột và hơi dai. Vị tam thất thường đắng gắt rất khó ăn. Khi nuốt xuống cổ sẽ tạo cảm giác nóng rát khó chịu.

Trên đây là một số bí quyết để phân biệt sâm ngọc linh và tam thất hoang cực đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Hy vọng với những chia sẻ trên có thể giúp bạn phân biệt được hai loại thảo dược này để tránh bị lừa gạt.